A húsból készült ételek a legtöbb kultúrában kiemelt helyet foglalnak el a mindennapi táplálkozásban, a modern technológia és gazdaság pedig egyre nagyobb tömegeknek teszi lehetővé rendszeres fogyasztásukat. Ebből kifolyólag az...
Az ötlet, hogy rovarokat együnk, nem újkeletű, néhány keleti kultúrában már régóta az ízeltlábúak jelentik a legfőbb fehérjeforrást. A legtöbben azonban még mindig undorodnak tőlük, legalábbis szkeptikusak, mikor pl. chilis...